食堂には山盛りの料理。
普段私の食事の量は綿密なカロリー計算に基づいて作られていて、
食べ残す事もお代わりをねだる事も許されない。
もっともそれは大抵私にとっては丁度良い量なので、それ程の不都合は無い。
けれども今日はクリスマスという事もあるのだろうか、
テーブルの上には豪華な食事が所狭しと並べられていた。
「私、幾ら何でもこんなに食べられないわよ」
丁度また新しい皿を持って来た光秀に言うと、彼は構いませんよと言って笑った。
「皆で食べることを想定して多めに作ったものですから」
確かに今日の夕食はクリスマスパーティという事もあって、
テーブルの周りには普段の数倍の人数が集って料理をつついている。
けれどそれを抜きにしても、私一人だけの前にある量がそもそも常軌を逸している気がする。
これだけの量を食べ切る事が出来たとしても、明日からカロリー計算が厳しくなりそうだ。
「食べきれないようでしたら残してくださって構いません。他の方々が片付けるでしょう」
「・・・否定はしないわ」
これだけの豪華さだもの。
例え残飯だとしても喜んで口に運びそうな執事や使用人に、数人心当たりがある。
「そうですね、それではこのスープだけは残さずに飲んでいただけますか」
光秀が指し示したのは、料理の皿の山の隅の方にあったスープカップ。
野菜のたっぷり入ったコンソメのスープだ。
他の料理に負けず劣らず美味しそうな匂いはするけれど、何となく似つかわしくない気がする。
ローストなど油物が多い食卓だから、どちらかというとポタージュの方が合うかと思ったのに。
そう思って光秀の顔を見てみたけれど、この料理人はただ笑って私の顔を見ているだけだ。
不思議に思って辺りを見回して、そして気がついた。
ここを除いて食卓の上に何処にも、こんなスープは無い。
数人スープを飲んでいる人は居るけれど、こんなコンソメのスープでは無さそうだ。
「内緒ですよ」
言って光秀はいつもの笑いを浮かべた。
「貴女に風邪をひかれても困りますのでね。貴女だけの為に拵えた特製です」
成程、確かにこれなら効率良く野菜のビタミンを採る事が出来る。
口をつけると、予想に違わない見事な味わいだった。
私の記憶が確かなら、今まで飲んだ事のある野菜スープには無かった味。
「まさか、これは今日思いついて作ったものなの?」
尋ねてみると、案の定光秀は首を横に振った。
「貴女のお口に合うように、今日この日に合わせて考えていたものです。
気に入ったのでしたら、またこうして食事にお出ししましょう」
料理担当:明智光秀